Le sirop de sucre simple est un ingrédient très fréquemment utilisé dans la confection de cocktails. Il est facile à réaliser chez soi, ne nécessite (presque) pas de matériel et se garde longtemps.
Avant de vous lancer, préparez deux contenants de même taille (2 tasses par exemple).
Recette sirop de sucre
✦ 1 mesure de sucre en poudre blanc ✦ 1 measure d’eau Méthode : 1) Versez le sucre dans la première tasse (jusqu’au 3/4 de cette dernière)
2) Faites bouillir de l’eau dans votre bouilloire (ou portez à ébullition votre eau dans une casserole)
3) Lorsque l’eau est à ébullition, versez-la dans la deuxième tasse (jusqu’au 3/4 de la tasse également).
4) Transvasez le sucre dans la tasse remplie d’eau chaude et mélangez jusqu’à ce que le sucre soit totalement dilué.
C’est prêt !
Conservation :
Une fois mis en bouteille ou en pot, vous pouvez conserver le sirop jusqu’à 2 mois.
Enjoy!
The French Bootlegger
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